5,00€ – 55,00€ IVA inc.
Regione: Campania
Zona di produzione: Colline Salernitane
Altitudine: 100/200 m. s.l.m.
Varietà di olive: ROTONDELLA 40 % – CARPELLESE 30% – FRANTOIO 30%
Metodo di raccolta: A mano – Macchine agevolatrici
Periodo di raccolta: Dal 10 ottobre al 20 novembre
Sistema di molitura / estrazione: Frangitore a dischi – decanter a tre fasi a risparmio d’acqua
ABINAMENTO CONSIGLIATO:
Ideale per i primi piatti ai frutti di mare, pesci e verdure alla griglia, formaggi freschi e a breve stagionatura, carni al carpaccio e a i ferri, piatti della tradizione come la genovese e gli spaghetti alla colatura di alici.
| Olio | 100 ml, 3 l, 5 l, 500 ml |
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