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Come ho iniziato a sostituire le proteine animali con le proteine vegetali? In questo articolo ve lo spiegherò… Purtroppo tra le persone c’è la credenza che se non si mangia carne si [...]

La scelta degli ingredienti di questi burger vegani al sapore di mare, come spiego anche nella ricetta, è nata da un’esigenza personale di incrementare nella mia alimentazione dei nutrienti [...]

Biottine era un po’ di tempo che cercavo il modo di creare dei burger vegani che avessero le stesse proprietà nutritive del pesce, da questa idea sono nati i miei Burger vegani al sapore di [...]